Menu
Accueil > Artisanat > Création d'entreprise : Les Cakes Ô Funny de Vanessa !
Partager ce projet
Facebook twitter ln instagram
Création d'entreprise : Les Cakes Ô Funny de Vanessa !
Don contre don
Contreparties

Création d'entreprise : Les Cakes Ô Funny de Vanessa !

Etiquette Artisanat
Location Revel (31)
120€
levés auprès de 4 soutiens sur un objectif de 2 000€
34 jours restants
 
6% du 1er objectif
Contribuer
Contribuer

Les cakes ô funny de Vanessa


Mon projet, c'est d'abord une maman qui souhaitait faire plaisir à ses enfants en personnalisant chaque gâteau d'anniversaire, puis chaque gâteau pour toutes les occasions (Noël, le premier de l'an, Pâques, Halloween et d'autres fêtes…). C'est aussi 6 ans en autodidacte en cake design, 6 ans de passion (ha oui ça on peut le dire je suis une vraie passionnée personne ne pourra le nier !), toujours débordante d'imagination ! C'était devenue une évidence : en faire son métier car il n'y a pas plus belle image que de voir les yeux de son enfant s'émerveiller devant un gâteau pour lui, avec ce qu'il aime dessus.

En octobre 2019, j'ai donc entrepris une formation CAP Pâtisserie avec le Greta de Castres, j'ai été formée à l'école hôtelière de Mazamet ainsi qu'avec des stages en boulangeries/pâtisseries. Ayant obtenu mon CAP pâtisserie en juin 2020, je n'oublie pas mon objectif : vendre mes créations pâtissières, faire briller les mirettes des gens et titiller leur papilles.

J'apporte aux Revélois une offre à la demande et personnalisée et c'est cela que je propose : des gâteaux funs, marrants, rigolos, mignons, colorés et kawaii, mais surtout qui répondent à la demande du client, du personnalisé, du sur-mesure, comme chez un tailleur !! Puis il y a aussi des pâtisseries plus traditionnelles comme le bavarois, le fraisier, le Saint-Honoré mais toujours artisanales, sans aucune poudre, des génoises faites par mes soins, des crèmes "maison", l'ensemble confectionné sur place avec des produits locaux et de saison. Des gâteaux délicieux et généreux qui raviront petits et grands ! Le plaisir à portée de mains !!


Aujourd'hui, je suis en train de faire mon business plan afin de commencer à exercer début 2021. Le local a été trouvé, les artisans sont en pleine élaboration du projet travaux. Il ne manque plus que le financement pour pouvoir effectuer les travaux.

L’Equipe

Je n'ai pas d'équipe, je suis seule capitaine à bord de cette aventure ! Je me présente, je m'appelle Vanessa, 35 ans, maman de 2 garçons (5 et 11 ans), ancienne aide à domicile auprès des personnes âgées et handicapées. Avant de faire ma formation, j'offrais toujours à mes bénéficiaires des gâteaux que je prenais soin de faire et de personnaliser. C'était une façon de leur montrer mon affection. Et grâce à leurs yeux pétillants, leur "merci" sincères et leur sourire, ils me le rendaient au centuple ! Ca commençait à faire, de rendre heureux les gens qui m'entouraient, de leur faire plaisir de cette manière, c'était indéniable il fallait que je me lance  dans cette belle aventure !

Durant le confinement d'avril, une solidarité s'est mise en place, encore en formation j'avais des challenges (à distance) que mon formateur principal nous avait donné histoire de ne pas perdre ce que nous avions appris, du coup j'en faisais profiter le voisinage. Avec quelques voisines nous faisions des pâtisseries, viennoiseries, du pain et d'autres plats que nous mettions sur le muret des voisines avec qui nous avions une certaine proximité, nous étions dans le partage et cela gratuitement, par plaisir et pour faire plaisir , on a appelé ça "le mur solidaire". Et au même moment un groupe est né sur Facebook (la popote de Sylvie et ses amateurs en folie) où la plupart des membres sont Revélois et partagent leurs recettes et leurs repas afin de donner des idées aux autres et surtout de passer de bons moments et certains membres (dont la créatrice du groupe) sont devenus des amis. J'ai pu me faire connaître de cette façon sur Revel.

Je suis aussi visible sur Facebook sur ma page professionnelle Les cakes ô funny de Vanessa et sur Instagram les_cakes_o_funny_de_vanessa.

La Contrepartie phare
Cake design personnalisé
Cake design personnalisé

Un immense merci pour votre soutien !

Profitez d'un cake design personnalisé (10-12 personnes) sur une base de kinder délice (génoises cacao, crème chantilly mascarpone, couverture chocolat) avec décoration en pâte à sucre !

Choisir
A récupérer sur place

Le besoin financier

Je suis actuellement au chômage et je ne serais plus indemnisée à partir de mars. Mon mari vient d'avoir un grave accident de moto, je dois ainsi gérer seule ma création d'entreprise, qui était prévue depuis des mois. Mon mari, actuellement en centre de rééducation, ne peut plus effectuer les travaux qu'il devait entreprendre, je fais donc appel à des artisans.

Financer un laboratoire de pâtisserie exige des normes sanitaires : engagement responsable, mise en place du protocole HACCP à base d'outils informatisés (tablette connectée avec sondes pour les frigos, traçabilité des produits sur cloud…), aménagement du local pour que la marche en avant soit la plus respectée possible ; tout cela sans oublier que les équipements et le mobilier professionnels coûtent cher.

Le premier palier à 2 000€ me servira à financer une partie des travaux notamment la remise aux normes électricité, les travaux de plomberie, la pose des plans de travail, l'installation du chauffe eau et de la plonge. Si la collecte dépasse l'objectif, je pourrai alors financer les équipements professionnels (frigos, vitrine réfrigérée, plonge professionnelle, tablette connectée HACCP…).

Je vous remercie du fond du cœur par avance pour votre aide participative !

"Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin."

Actualités

  • Soumia

    Soumia.E, il y a 9j
    30 €
  • Sebastien

    Sebastien.B, il y a 11j
    50 €
  • Virginie

    Virginie.Y, il y a 11j
    20 €
  • Gwendoline

    Gwendoline.I, il y a 11j
    20 €
  • Plancher de l'opération : 2 000€

Echanges

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion

Soumia.E , 9j

Bon courage Vanessa je suis sur que tu vas y arriver,,????????????

1 réponse

 
 

Posluszny.V , 9j

Rhooooo merci Soumia, t'es adorable, Kiki te fait de gros bisous et moi aussi <3

 

Virginie.Y , 11j

❤❤❤

1 réponse

 
 

Posluszny.V , 10j

Merci ma petite fraise des bois <3

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Posluszny.V
Partager ce projet
Facebook twitter ln instagram

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 5 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Lot de cupcakes

Un immense merci pour votre soutien !

Recevez un assortiment de cupcakes !

A récupérer sur place
Choisir
 
Bon d'achat de 30€

Un immense merci pour votre soutien !

Je vous envoie 1 bon d'achat de 30€ à dépenser sur les produits de votre choix !

A récupérer sur place
Choisir
 
Pâtisserie traditionnelle OU Atelier pâtisserie

Un immense merci pour votre soutien !

AU CHOIX :

  • Recevez une pâtisserie traditionnelle au choix (10-12 personnes)
  • OU venez participer à un atelier cupcakes (pour 1 pers.) et repartez avec un assortiment de cupcakes !

Que direz-vous de pâtisser vous-même vos cupcakes avec une déco personnalisée pendant un atelier animé au laboratoire de pâtisserie ?

A récupérer sur place
Choisir
 
Rainbowcake

Un immense merci pour votre soutien !

Recevez un Rainbowcake (10-12 personnes) !

A récupérer sur place
Choisir
 
Assortiment de popcakes + bavarois duo

Un immense merci pour votre soutien !

Profitez d'un assortiment de popcakes + d'un bavarois duo de votre choix (10-12 personnes) !

A récupérer sur place
Choisir
 
Cake design personnalisé

Un immense merci pour votre soutien !

Profitez d'un cake design personnalisé (10-12 personnes) sur une base de kinder délice (génoises cacao, crème chantilly mascarpone, couverture chocolat) avec décoration en pâte à sucre !

A récupérer sur place
Choisir
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.