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Le Petit Papou
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

Le Petit Papou

Etiquette Commerce
Location Montreuil Bellay (49)
1 606€
levés auprès de 25 soutiens
Terminée le 17/03/2020
 

Le Petit PaPou

Le Petit PaPou

Je suis Catherine Poudret, créatrice de recettes à base de Champignons de Paris et de Shiitaké cultivés localement dans le bassin Saumurois. Les recettes se font de façon artisanale conditionnées en pot pour le régal de la table.

L'idée de m'inscrire à ce projet est de me permettre de promouvoir l'image du Champignon de Paris qui repésente ici 85% de la production nationale. Il porte encore le nom de Champignon de Paris mais est bien de par ici.

Mettre en valeur ce produit sous différentes formes afin de mieux le consommer et de le mettre en valeur dans nos assiettes de façon simple même pour les novices en cuisine. Votre soutien financier m'est indispensable pour l'évolution de mon projet.


Ma boutique sera ouverte cette année pour y découvrir différentes gammes, l'apéritif, les persillades pour parfumer les pâtes, les veloutés, les pickles. On peut également faire une dégustation sur place. Je me déplace aussi en animation à la demande.


L'année 2020 est pour moi l'occasion d'ouvrir ma boutique dans un lieu touristique à Montreuil Bellay. Je dois faire un aménagement pour la mise ne valeur des produits, développer de nouveaux produits et continuer à créer de nouvelles recettes

                                

Mon entreprise à aujourd'hui moins d'un an, j'aimerai passer un diplôme sur l'hygiène et me permettre d'avoir un accès libre en laboratoire pour y faire mes recettes, continuer à travailler avec les producteurs de champignons en localité et compléter ma gamme avec des produits dérivés afin de permettre une utilisation facile des produits et des coffrets cadeaux.

                                

L'équipe

Catherine Poudret, je suis née et j'ai vécu dans le village du Puy Notre Dame qui fût le village le plus producteur de champignons et qui m'a permis de les découvrir dans ma vie d'étudiante, jamais trop loin de Montreuil Bellay pour y être collégienne puis Saumur lycéenne où je découvre le tourisme à travers une visite de cultures de Champignons et voilà le virus est arrivé. L'envie de les manger, des les cuisiner et d'inventer des recettes...

J'ai travaillé pendant de longues années dans le domaine touristique sur le thème du champignon. J'ai alors découvert que les touristes découvraient étonnamment l'importance de la culture dans notre région mais qu'ils souhaitaient trouver un endroit pour en manger et ramener des objets sur ce thème.


Je suis actuellement seule à la tête de cette structure avec ma cuillère et ma fourchette.

                                            

Les partenaires

Je suis en lien avec la CCI qui m'épaule et me guide dans mes démarches du quotidien.

Je confie mes recettes avec un conserveur pour sa spécialisation dans mes préparations et son savoir faire artisanal.

Les Sicaudières où j'élabore mes processus de recettes, la stabilité du produit, les allergènes jusqu'à sa conservation. Il en ressort le protocole de fabrication validé sur place pour que je puisse en suite faire mes recettes et préparer les étiquettes avec les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.


La Contrepartie phare
Plaisir du palet
Plaisir du palet

Je vous invite à venir me voir pour découvrir la boutique et faire une dégustation de mes produits, merci pour cette rencontre à venir.

A récupérer sur place

Le besoin financier

Ma collecte va me permettre de financer mes nouveaux projets de recettes, ma formation Hygiène, l'aménagement de la boutique avec ses nouveaux produits dérivés, les nouvelles étiquettes et la préparation de mon site internet

Les objectifs

Le montant idéal pour ce projet serait d'environ 7 000€ pour :

  • Création d'une nouvelle sauce et achat première production 680€
  • Projet de création d'un pâte sèche au shiitaké et achat première production 310€
  • Projet avec un restaurateur local d'une raviole fraîche farcie avec ma persillade au shiitaké, essai avec achat première production 480€
  • Formation Hygiène Les Sicaudières 280€
  • Meuble réfrigéré 524€
  • Trois meubles boutique 327€
  • Nouvelles étiquettes 800€
  • Site internet 3500€

Actualités

Mars 2020

11 mars 2020

Derniers jours pour soutenir mon projet Bonjour,Tout d'abord merci pour cette belle semaine de surprises avec tout votre soutien et vos dons pour faire avancer mon projet... En savoir plus

04 mars 2020

Catherine vous donne des nouvelles de sa boutique Le Petit Papou Bonjour,Je viens vous remercier pour votre soutien dans ce projet qui me tient à coeur et qui va grandir grâce à vos donsJ'ai une... En savoir plus
11 mars 2020

Derniers jours pour soutenir mon projet

Bonjour,

Tout d'abord merci pour cette belle semaine de surprises avec tout votre soutien et vos dons pour faire avancer mon projet

J'ai hâte de mettre en place ma boutique et installer de nouveaux produits pour vous régaler


                



Merci de diffuser à nouveau cette information sur vos réseaux à 6 jours de la clôture de ma collecte

A très bientôt

Catherine

04 mars 2020

Catherine vous donne des nouvelles de sa boutique Le Petit Papou

Bonjour,

Je viens vous remercier pour votre soutien dans ce projet qui me tient à coeur et qui va grandir grâce à vos dons

J'ai une bonne nouvelle car l'office de Tourisme de Montreuil Bellay vient s'installer juste à côté de ma boutique dès le mois d'avril, je dois donc embellir et installer mes nouveaux produits le plus rapidement possible

Je viens de recevoir mes essais de sauce citron ciboulettes pour les apéritifs d'été autour des Champignons de Paris et des légumes crus, c'est un succès, j'ai hâte de la produire pour vous régaler


Nous venons également de finir les essais avec mon céréalier local de la fabrication d'une pâte sèche au shiitaké

Elle sera très parfumée et très énergétique avec ce champignon reconnu très sein pour la santé



Mon  planning d'animations se rempli dès le mois d'avril pour aller faire goûter mes produits et me faire connaître, ce sera un plaisir

Il ne me reste plus que 13 jours pour arriver à mon objectif de réussite, merci pour votre confiance

A très bientôt

Catherine



  • francois

    Le plateau des Gourmets

    Francois.G, il y a 266j
    200 €
  • Mickaël

    Amuses-bouches

    Mickaël.C, il y a 266j
    45 €
  • Catherine

    Catherine.V, il y a 267j
    40 €
  • Catherine

    Catherine.P, il y a 274j
    100 €
  • CHRISTOPHE

    CHRISTOPHE.L, il y a 276j
    5 €
  • Armel

    Plaisir du palet

    Armel.G, il y a 275j
    25 €
  • Nathalie

    Nathalie.B, il y a 278j
    20 €
  • Sophie

    Sophie.L, il y a 281j
    50 €
  • Patricia

    Plaisir du palet

    Patricia.C, il y a 285j
    25 €
  • Olivier

    Ca fait du bien

    Olivier.P, il y a 295j
    40 €
  • Plancher de l'opération : 1 500€

Echanges

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Susi.C , 252j

Juste un petit coucou dans ce moment un peu difficile - toutes les visites annulées donc un gros manque à gagner. Je t'embrasse fort. Susi

 
 

Nicolas.G , 253j

Coucou

1 réponse

 
 

Catherine.P , 253j

Nicolas, un grand merci pour ta confiance et ton aide dans mon projet, c'est avec plaisir que l'on se revoit bientôt pour te faire découvrir ma gamme de nouveaux produits pour le printemps à venir Je t'embrasse

 

Louise.L , 260j

Good luck, Catherine! Looking forward to tasting some of your mushroom delicacies! Bises x :)

1 réponse

 
 

Catherine.P , 260j

Bonjour Louise, Bonjour Michel, Merci beaucoup pour votre participation pour aider le lancement de mon projet C'est avec plaisir que je vous accueillerai pour vous faire découvrir ma gamme de produits A bientôt, je vous embrasse Catherine

 

Emilie.C , 261j

Bonne chance dans cette belle et gourmande aventure. Emilie et Erwan.

1 réponse

 
 

Catherine.P , 261j

Bonjour Emilie et Erwan, merci pour votre soutien et j'espère vous régaler avec mes produits lors de notre prochaine rencontre dans le Saumurois ou bien dans le choletais A très bientôt

 

Ahmed.S , 262j

bonjour Catherine de tout cœur avec toi dans cette aventure bises

1 réponse

 
 

Catherine.P , 262j

Bonjour Ahmed, je te remercie pour ce soutien qui me touche énormément Merci pour cette confiance portée à mon projet et je vais tout mettre en oeuvre pour atteindre mes objectifs Au plaisir de se revoir, à très bientôt

 

BERNARD ROBERT.R , 262j

salut Catherine c'est fait à l'instant

1 réponse

 
 

Catherine.P , 262j

Bonjour Bernard, merci beaucoup pour ton soutien et ta participation pour le développement de mon projet, merci la confiance que tu me portes A très bientôt, bon week-end

 

BERNARD ROBERT.R , 262j

PARTICIPEZ SANS RESTRICTIONS

 
 

BERNARD ROBERT.R , 262j

SOUTENONS LES PROJETS

 
 

Catherine.P , 265j

Bonjour Olivier, je te remercie beaucoup pour ton soutien cela me fait très plaisir Je viendrai te remettre en main propre ton coffret Apéritif Je t'embrasse

 
 

Catherine.P , 266j

Bonjour François, je te remercie pour le soutien de mon projet et ce message de réconfort Je vous souhaite de vous régaler avec le plateau gourmand Au plaisir de se revoir sur Saumur

 
 

Francois.G , 266j

Bon vent pour ce beau projet

 
 

Mickaël.C , 266j

Bonne chance pour ton projet. Au plaisir de découvrir toute ta gamme de produits A très bientôt

1 réponse

 
 

Catherine.P , 266j

Bonjour Mickaël, je te remercie pour ton soutien cela me fait bien plaisir Tu auras le plaisir de goûter les minis feuilletés accompagnés de la persillade au shiitaké Au plaisir de se revoir

 

Catherine.V , 267j

Félicitations Catherine pour ton projet et bon courage ! Cathy

1 réponse

 
 

Catherine.P , 267j

Bonjour Cathy, Je viens de découvrir ta contribution à mon projet Je te remercie pour cet encouragement qui me fait très plaisir J'espère te recevoir prochainement à la boutique pour te faire découvrir ma gamme de produits et te proposer une dégustation Au plaisir de se revoir

 

Catherine.P , 278j

Coucou Nathalie, merci pour ton soutien, tout tes services au quotidien et ton écoute A bientôt et bonnes vacances

 
 

Catherine.P , 278j

Coucou Nathalie, merci pour ton soutien, tout tes services au quotidien et ton écoute A bientôt et bonnes vacances

 
 

Catherine.P , 283j

Bonjour Patricia Merci pour votre soutien, vous e^tes la bienvenue à la boutique pour découvrir les produits et les déguster A très bientôt Catherine

 
 

Francoise.D , 298j

Bonne chance Bisous

1 réponse

 
 

Catherine.P , 294j

Hello, je découvre ton message, merci pour tes encouragements, à bientôt

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Catherine.P
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 2 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 3 500 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Ca fait du bien

Merci de me soutenir dans mon projet et de me donner la confiance en moi, je vous embrasse, passer me voir quand vous voulez.

A récupérer sur place
 
Plaisir du palet

Je vous invite à venir me voir pour découvrir la boutique et faire une dégustation de mes produits, merci pour cette rencontre à venir.

A récupérer sur place
 
Amuses-bouches

Pour régaler vos convives à l'apéritif je vous laisse découvrir la persillade au Shiitaké accompagnée de son coffret de mini vol au vent... à vous de les garnir et vous faire plaisir comme vous me faites plaisir avec votre participation.

A récupérer sur place ou en livraison
 
Cagouille... Qui es-tu ?

Cela pourrait ressembler à un escargot mais c'est tout simplement une pâte sèche artisanale que vous pourrez apprécier avec les persillades au Champignon de Paris et Shiitaké ce champignon le plus produit au monde à ce jour après le champignon de Paris.


A récupérer sur place ou en livraison
 
Apéritif Saumurois

La coutume veut que l'on remplace les cacahuètes par des saveurs au Champignon. Découvrez 2 biscuits salés au shiitaké grillé accompagnés de leur petite bouteille apéritive. C'est avec plaisir que je vous offrirai cet ensemble en main propre à la boutique.


A récupérer sur place ou en livraison
 
Le plateau des Gourmets

Pour un grand merci je suis ravie de vous offrir ce plateau bambou et ses 3 coupelles pour servir la gamme des pickles "Le Petit Papou".

Pour vos apéritifs en famille ou entre amis autour des saveurs, bonne dégustation et encore grand merci.


A récupérer sur place ou en livraison
 
Le cadeau des cadeaux

Mille mercis, je vous envoi la gamme complète de tous les produits Le Petit Papou, régalez vous avec les idées recettes jointes au colis ainsi que les accessoires pour servir la gamme et rendre plus festif ce geste envers mon projet et ma boutique.

Je penserai bien à vous, je vous embrasse.


A récupérer sur place ou en livraison
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.