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S'GILT
Don contre don
Contreparties

S'GILT

Etiquette Restauration
Location Bordeaux (33)
2 400€
levés auprès de 29 soutiens sur un objectif de 5 000€
32 jours restants
 
48% du 2ème objectif
objAtteint 1er objectif dépassé
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S’GILT, c’est un concept de restauration rapide et de coffee-shop, inspiré d’Alsace, dédié à différents moments de la journée : le déjeuner, salon de thé/coffee-shop pour le goûter et le début de soirée/apéritif. Nous proposerons tous les jours des produits frais, salés et sucrés faits maison, de délicieuses boissons chaudes classiques et gourmandes ainsi que des boissons froides pour accompagner vos repas. Nos produits sont adaptés à la vente à emporter, mais vous pourrez les déguster également sur place pour profiter au mieux de l’expérience S’GILT. Le premier point de vente verra le jour à Bordeaux en novembre 2020.

Alsaciens d’origine et de cœur, c’est un coup de jeune que nous souhaitons apporter à la gastronomie alsacienne, riche et variée mais souvent traditionnelle. Forts de nos expériences et de notre connaissance du marché de la restauration, nous avons pensé une enseigne tendance et moderne répondant aux besoins du plus grand nombre.

Pour information, le terme s’gilt est très utilisé en Alsace entre convives pour trinquer. Cela s’écrit également ‘s gilt / ‘s gelt / s’gelt. C’est un équivalent de : « à votre santé », « santé », « cheers », « prost »… C’est donc un terme qui a pour nous une connotation de partage, de convivialité , de bonne humeur.




Nous vous accueillerons à tout moment de la journée en plein centre ville de Bordeaux !





Notre projet va voir le jour ! Nous avons besoin d'un coup de pouce pour nous aider à financer le meilleur matériel possible pour confectionner sur place les bons produits que nous vous proposerons.




Nous sommes Arthur, 27 ans, et Juliette, 29 ans, en couple depuis 3 ans et passionnés par la restauration. Nous nous sommes rencontrés à Paris alors que nous étions salariés dans la même entreprise de restauration. Après avoir longtemps collaboré sur des ouvertures de restaurants et des créations de cartes, nous sommes tombés amoureux. Chacun animé par un désir d’entrepreneuriat dans le secteur de l’alimentation (épicerie, restaurant), nous décidons, en 2019, de concrétiser un projet commun qui met en avant la gastronomie alsacienne si chère à notre cœur et à notre palais.

Je suis Arthur, un pur produit de la restauration ! Dans le milieu depuis l’enfance, mon parcours m’a amené dans différents métiers opérationnels après mes études au sein de l’école hôtelière de Strasbourg-Illkirch et de l’Esthua d’Angers. Après avoir fait déguster des centaines de vins et donné des cours de cuisine, j’ai travaillé ces 5 dernières années comme responsable qualité et formation d’un groupe de restauration. Concrètement, j’ai été responsable d’une équipe dédiée à l’ouverture et au respect des concepts, de la qualité et de l’hygiène des points de ventes. C’est donc un vrai plaisir et un rêve de m’occuper de l’ouverture de notre propre site ! Je suis né en Alsace et y ai vécu 20 ans !

Je suis Juliette, chef de produit en restauration depuis 5 ans. Après des études en école de commerce à Strasbourg et un diplôme en marketing stratégique et opérationnel, je me suis spécialisée dans le secteur de la restauration où j’ai été chef de produit puis chef de marques au sein de deux grands groupes de restauration. Très concrètement, j’étais responsable du suivi et du développement d’enseignes de restauration sur les parties offres produits, prix, communication, actions commerciales et analyses de performances. C’est un véritable accomplissement pour moi de pouvoir créer, développer et animer notre propre concept. J’ai vécu 8 ans en Alsace et j’aime les bretzels passionnément !

Nous décidons d’ouvrir notre premier site à Bordeaux car nous avons eu un vrai coup de cœur pour cette belle ville cosmopolite lors de nos déplacements professionnels et différents séjours.


La CCI de Bordeaux nous accompagne et nous conseille depuis le début pour que ce restaurant puisse voir le jour !


La Contrepartie phare
Un déjeuner à deux
Un déjeuner à deux

Un très très très grand MERCI !

+ 2 formules déjeuners

+ 2 boissons chaudes au choix

+ votre nom sur notre site internet 

Choisir
A récupérer sur place


Nous effectuons cette levée de fonds pour nous aider à acheter du matériel et du mobilier de qualité pour l'ouverture de notre restaurant. Ceux-ci nous permettrons de confectionner les meilleurs produits possibles et d'accueillir notre clientèle dans un endroit confortable et chaleureux !

Organiser cette collecte est également pour nous un moyen de communiquer et de faire découvrir nos produits en amont de l'ouverture. Nous savons que notre gamme est inédite à Bordeaux et nous avons à cœur de faire découvrir et apprécier nos recettes et notre marque à notre future clientèle.


Merci pour votre soutien, cela compte beaucoup pour nous ! Et comme on dit en Alsace : Hopla, Jetzt geht's los !

Actualités

  • Romain

    Un déjeuner à deux

    Romain.S, il y a 13h
    50 €
  • Michèle

    Michèle.R, il y a 1j
    200 €
  • guy

    Guy.M, il y a 1j
    300 €
  • Adrien

    Adrien.G, il y a 3j
    50 €
  • Charlotte

    Anonyme, il y a 5j
    20 €
  • Fournier

    La formule déjeuner

    Fournier.C, il y a 7j
    25 €
  • Constance

    Constance.D, il y a 9j
    80 €
  • PASCAL

    Un brunch à deux

    PASCAL.L, il y a 9j
    100 €
  • Jeanne

    Jeanne.R, il y a 10j
    10 €
  • Malika

    Anonyme, il y a 10j
    50 €
  • Plancher de l'opération : 1 500€

Echanges

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PASCAL.L , 9j

Un grand bravo pour cette belle aventure ! A bientôt. Pascal

1 réponse

 
 

Juliette.B , 9j

Merci beaucoup Pascal !

 

Malika.D , 10j

Bravo pour ce projet !! Je surkiffe !!

1 réponse

 
 

Juliette.B , 9j

Merci Malika !!!

 

Philippe.C , 11j

On croise les doigts pour l'ouverture de ce super concept !!

1 réponse

 
 

Juliette.B , 11j

Merci beaucoup Philippe ! Nous avons hâte de te recevoir :D

 

Alison.B , 12j

Super projet ! Bravo à tous les deux ;)

1 réponse

 
 

Juliette.B , 12j

Merci beaucoup Alison ! :) Nous avons hâte que tu viennes profiter de ta contrepartie !

 

Juliette.B , 12j

Merci pour votre soutien Kyle !!!! Hâte de vous accueillir, ce n'est qu'à 1 journée et 5 heures de vélo !! :)

 
 

Kyle.S , 12j

Nous serons très heureux de passer vous voir à Bordeaux pour goûter vos spécialités. Kyle Scharzkopf

 
 

Kyle.S , 12j

Votre présentation est top. Je vous souhaite le meilleur dans cette belle aventure.

 
 

Catherine.B , 12j

Bonne chance et prospérité à Sgilt ! J’espère que vous ferez aussi une petite place aux bons produits de la région d’origine des Bainier et voisine de l’Alsace ???? comté, cancoillotte avec le bretzel, miam ???????? à bientôt à bordeaux ????

1 réponse

 
 

Juliette.B , 12j

Merci beaucoup Catherine !! Un bretzel cancoillote ? Pourquoi pas !!!!

 

Catherine.B , 13j

Bonne chance et prospérité à Sgilt ! J’espère que vous ferez aussi une petite place aux bons produits de la région d’origine des Bainier et voisine de l’Alsace ???? comté, cancoillotte avec le bretzel, miam ???????? à bientôt à bordeaux ????

 
 

Sixtine.V , 13j

Hâte de pouvoir tester touuuutes vos recettes et découvrir vos spécialités alsaciennes ! En attendant bons préparatifs ????

1 réponse

 
 

Juliette.B , 13j

Merci Sixtine !!! On a hâte de te recevoir :D

 

Cécile.H , 13j

Félicitations à vous deux pour cette nouvelle aventure qui commence ! Hâte de venir goûter vos bretzels à Bordeaux ! Bisous Cécile !

1 réponse

 
 

Juliette.B , 13j

Merci Cécile pour ton soutien ! Hâte également que tu découvres le lieu et les recettes !!

 

Christine.B , 13j

Nous sommes de tout cœur avec vous et avons hâte de goûter aux bretzels bordelais. Les Orléanais

1 réponse

 
 

Juliette.B , 13j

Merci beaucoup Christine, c'est très gentil !! Hâte de vous recevoir !! Arthur

 

Barbara.M , 13j

Mon petit grain de sel sur vos Bretzels !

1 réponse

 
 

Juliette.B , 13j

Merci beaucoup !!! C'est vrai que des bretzels sans sel, c'est moins bon ;)

 

Dominique.M , 13j

S’gilt Jünger !

1 réponse

 
 

Juliette.B , 13j

Merci beaucoup !! Un bon coup de pouce pour la conquête du bretzel dans le sud ouest :)

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Juliette.B
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 5 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 8 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Chaque don compte !

Un grand MERCI !

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place
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Une boisson chaude

Un très grand MERCI !

+ 1 boisson chaude au choix offerte

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place
Choisir
 
La formule déjeuner

Un très très grand MERCI !

+ 1 formule déjeuner

+ 1 boisson chaude au choix

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place
Choisir
 
Un déjeuner à deux

Un très très très grand MERCI !

+ 2 formules déjeuners

+ 2 boissons chaudes au choix

+ votre nom sur notre site internet 

A récupérer sur place
Choisir
 
Un déjeuner à deux + Box apéro pour 4

Un encore plus grand MERCI !

+ 2 formules déjeuners

+ 2 boissons chaudes au choix

+ 1 box apéro pour 4 personnes à emporter (assortiment de nos recettes salées + une bouteille de vin d'Alsace)

+ votre nom sur notre site internet 

A récupérer sur place
Choisir
 
Un brunch à deux

Un immense MERCI !

+ 2 formules brunchs

+ 2 boissons chaudes au choix 

+ votre nom sur notre site internet 

A récupérer sur place
Choisir
 
Nous vendons votre Bretzel !

Notre reconnaissance éternelle ! MERCI !

+ VOTRE recette personnalisée de bretzel travaillée avec nous sera mise en avant et vendue pendant 1 semaine à nos clients

+ 1 invitation à la soirée contributeurs

+ 2 formules brunchs

+ 2 boissons chaudes au choix offertes 

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place
Choisir
 
J'apprends à cuisiner !

MERCI du fond du cœur, vous êtes extra !

+ 1 cours de confection de vos recettes de bretzels avec Arthur suivi d'un apéritif dinatoire pour 1 à 6 personnes

+ 2 invitations à la soirée contributeurs

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place
Choisir
 
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