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Stand La Cave d'Irouleguy
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Stand La Cave d'Irouleguy

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location Saint-Etienne-de-Baigorry (64)
170
préventes auprès de 71 soutiens
Terminée le 28/06/2020
 




En 1952, 9 vignerons passionnés décident de s’associer dans une Coopérative pour favoriser, par leur union, le développement de leur production. La Cave d'Irouleguy est née.

Les vignerons coopérateurs fournissent à la Cave d’Irouleguy la totalité de leur production en renonçant à toute commercialisation individuelle. C’est pour le consommateur la garantie du meilleur niveau de qualité et de la plus grande constance des vins de la Cave. Cette éthique de la qualité et du travail bien fait anime nos 39 vignerons AOC associés dans la coopérative.

Cet esprit coopératif nous permet d’élaborer des vins de qualité issus du travail fait en amont dans la vigne puis dans le chai lors de la vinification et de l’élevage des vins et enfin conditionnés et vendus avec soin et respect du client.

En créant de la valeur, la Cave d’Irouleguy permet de faire vivre des petites exploitations à l’intérieur du Pays Basque, préserve les emplois et l’activité économique en milieu rural tout en mettant en valeur le territoire.

 Aujourd'hui, notre Cave propose 11 vins, rouges, rosés, et blancs dont des cuvées biologiques ou encore sans sulfites ajoutés.

Les vins élaborés par la Cave d’Irouleguy ont la fraîcheur, l’élégance et la complexité aromatique des vignobles de montagne.


Nos cuvées emblématiques, biologiques ou sans sulfites, sont chacune l’expression et le fruit du travail passionné de nos vignerons.


La richesse et la typicité de notre terroir font de nos vins, millésime après millésime, des produits d’émotion et de plaisir.

  • Livraison nationale.
  • Frais de livraison offerts dans toute la France !
  • Délai de 5 jours ouvrés.

Pour commander plusieurs cartons, veuillez augmenter la quantité une fois que vous aurez sélectionné un premier choix en cliquant ci-contre (étape suivante).




Depuis le début de cette crise sanitaire liée au COVID-19 et la fermeture des lieux de vie, notre principale clientèle, nous constatons une baisse de notre chiffre d'affaires de 90%. Les achats en ligne sont aujourd'hui notre seule source de revenus.


En commandant les vins de la Cave d'Irouleguy, vous soutenez ses 39 vignerons !

Merci pour eux.





Actualités

  • Marc

    Vin Blanc - Mignaberry 2018 , Vin rouge - Mignaberry 2016

    Anonyme, il y a 152j
    125 €
  • Guillaume

    Vin rosé - Argi 2018 , Vin Blanc - Mignaberry 2018

    Guillaume.B, il y a 155j
    103 €
  • Déborah

    Vin rouge - Mignaberry 2016 , Vin rouge Bio - Gabe 2019 (sans sulfites ajoutés)

    Déborah.C, il y a 183j
    130 €
  • germaine

    Vin rouge - Mignaberry 2016

    Germaine.L, il y a 185j
    64 €
  • Thierry

    Vin Blanc - Mignaberry 2018 , Vin rouge - Mignaberry 2016

    Thierry.V, il y a 192j
    125 €
  • Marie-France

    Vin rouge - Gorri 2017 , Vin rosé - Mignaberry 2018 , 3x Vin rosé Bio - Kattalin 2019 , 3x Vin rouge - Mignaberry 2016

    Marie-France.L, il y a 197j
    461 €
  • Alexandre

    Vin rouge - Gorri 2017

    Alexandre.L, il y a 198j
    47 €
  • Gilles

    Vin rouge - Gorri 2017 , Vin rosé - Argi 2018

    Gilles.M, il y a 199j
    89 €
  • Joel

    Vin rosé - Mignaberry 2018 , Vin Blanc - Mignaberry 2018 , Vin rouge - Mignaberry 2016

    Anonyme, il y a 199j
    176 €
  • Jenofa

    2x Vin Blanc - Mignaberry 2018 , Vin rouge - Mignaberry 2016

    Jenofa.Z, il y a 201j
    185 €
  • Plancher de l'opération : 60€

Echanges

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Guillaume.B , 155j

Car on manque toujours d’Irouleguy dans sa cave :)

1 réponse

 
 

Christophe.M , 155j

Merci beaucoup pour votre commande !

 

Déborah.C , 183j

A défaut de venir vous voir ce printemps, je vais quand même pouvoir déguster vos vins et ainsi les faire goûter par ici. A bientôt de vous retrouver pour les vendanges. Pott eta salutations à l'équipe de la cave et ces coopérateurs.

1 réponse

 
 

Christophe.M , 182j

Egun on Deborah, ravis de t'envoyer un peu de notre Pays Basque ! Ikus arte !

 

Guillaume.B , 205j

Pour continuer a venir profiter de votre région unique et sublime . Cha, Antonia et Guillaume

 
 

Ekhi.E , 212j

Egun on. Nola pasatzen da banaketa? Milesker

1 réponse

 
 

Christophe.M , 212j

Arratsalde on, boteilak zuen etxera bidalia dira Frantzian gaindi eta ipar Euskal Herrian.

 

Jerome.T , 212j

Bravo continuez! Nous sommes avec vous

 
 

Julie.A , 213j

Egun on, quand puis-je venir chercher ma commande ? Milesker eta kuraia on !

1 réponse

 
 

Christophe.M , 212j

Milesker Julie ! Votre commande doit être livrée chez vous, notre équipe vous contactera par email à ce sujet rapidement :)

 

Jean-Luc.G , 215j

Ne lâchez rien, on est là. on continuera dans la durée

1 réponse

 
 

Christophe.M , 213j

Mille mercis Jean-Luc !

 

Philippe.L , 216j

Je connais la cave coopérative, notamment la qualité de ses vins, et Saint Etienne de Baigorry depuis plus de trente ans et j'y viens très souvent et c'est avec grand plaisir que je réponds à cet appel à la solidarité. Ph. L

1 réponse

 
 

Christophe.M , 213j

Milesker Philippe ! Au plaisir :)

 

Claire.H , 220j

Toujours prêt.

 
 

Francoise.L , 220j

Nous connaissons la cave d'Irouléguy et sommes heureux de joindre l'utile à l'agréable pendant cette période très particulière. Vivement la dégustation !!!

1 réponse

 
 

Christophe.M , 220j

Mille mercis Françoise pour votre soutien !

 

Ximun.Z , 221j

Biba zuek mahastizainak ! Ondo segi

1 réponse

 
 

Christophe.M , 220j

Milesker Ximun !

 

Adèle.T , 222j

Le mignaberry blanc, une valeur sure qu’on reprend à chaque fois qu’on passe à la cave ! C'est top de pouvoir se le faire le livrer pendant le confinement ! :)

1 réponse

 
 

Christophe.M , 220j

Merci Adèle ! Au plaisir de vous accueillir bientôt peut-être à la Cave :)

 

Chloe.T , 222j

Un joli cadeau pour mon grand-père, fin connaisseur de rosé des Corbières ! Une façon de soutenir les vignerons qui ont investi dans le bio, bravo à vous et merci.

1 réponse

 
 

Christophe.M , 220j

Merci Chloé pour vos encouragements ! Nous espérons que votre grand-père se régalera :)

 
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Christophe.M
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 60 préventes

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 100 préventes

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 150 préventes

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 300 préventes

    Quatrième objectif : Atteint

Les produits

Vin rosé - Argi 2018


6 bouteilles d'Argi 2018

Rosé très typé, sec et fruité.

Informations techniques :

  • Assemblage : 80% Tannat, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
  • Vinification : pressurage direct respectueux du raisin. Fermentation en cuve inox à 16-18°C.
  • Elevage : 2 à 3 mois, puis mise en bouteille au printemps pour préserver le fruit.
  • Durée de garde : 2 ans. Degré : 13.5°
Livraison
 
Vin rouge - Gorri 2017


6 bouteilles de Gorri 2017

  • 88/100 par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007

Vin charnu, aux arômes de fruits noirs et d’épices.

Informations techniques :

  • Assemblage : 60% Tannat, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet sauvignon.
  • Vinification : macération courte de 7 à 10 jours avec fermentation à 25°C.
  • Élevage : En cuve pendant 12 mois.
  • Durée de garde : 4 à 5 ans. Degré : 12.5°
Livraison
 
Vin rosé - Mignaberry 2018


6 bouteilles de Mignaberry rosé 2018 

  • Médaille d'Or, Concours Général de Paris 2019

Vin rosé sec élégant et fruité.

Informations techniques :

  • Assemblage : 40 % Cabernet sauvignon, 35 % Tannat, 25 % Cabernet franc.
  • Vinification : pressurage direct et saignée, fermentation contrôlée à 16-18°C.
  • Elevage : 3 à 4 mois, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.
  • Durée de garde : 2 ans. Degré : 13,5°
Livraison
 
Vin rosé Bio - Kattalin 2019


6 bouteilles de Kattalin 2019

  • Médaille d'argent, Concours Millésime Bio 2020

Vin rosé sec biologique, puissant et élégant.

Informations techniques :

  • Assemblage : 52% Tannat, 48% Cabernet Franc.
  • Vinification : pressurage direct et fermentation à basse température (16-18°C).
  • Elevage : en cuve pendant 4 mois.
  • Durée de garde : 1 à 2 ans. Degré : 13,5°
Livraison
 
Vin Blanc - Mignaberry 2018


6 bouteilles de Mignaberry blanc 2018

  • Médaille d'Argent, Concours des Vins du Sud-Ouest de Toulouse 2019

Vin sec et fruité, aux arômes d’agrumes.

Informations techniques :

  • Assemblage : 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
  • Vinification : macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.
  • Élevage : sur lies, avec un passage en foudre de 4 mois.
  • Durée de garde : 3 ans. Degré : 14°
Livraison
 
Vin rouge - Mignaberry 2016


6 bouteilles de Mignaberry rouge 2016

  • 1 étoile Guide Hachette 2019

Vin riche et harmonieux, aux arômes de fruits noirs.

Informations techniques :

  • Assemblage : 65 % Tannat, 25 % Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon.
  • Vinification : macération longue de 3 semaines, extraction douce.
  • Elevage : 50% en cuves et 50% en barriques pendant 12 mois.
  • Durée de garde : 6 à 8 ans. Degré : 13°
Livraison
 
Vin rouge Bio - Gabe 2019 (sans sulfites ajoutés)


6 bouteilles de Gabe 2019 Bio

Vin sans sulfites ajoutés, élégant et fruité.

Informations techniques :

  • Assemblage : 65% Tannat, 35% Cabernet franc.
  • Vinification : vendanges manuelles en cagettes. Respect total du fruit sans aucun ajout de sulfites.
  • Élevage : 6 mois en cuve inox.
  • Durée de garde : à consommer de préférence avant fin 2019. Degré : 13°
Livraison
 
Vin rouge bio - Kattalingorri 2017


6 bouteilles de Kattalingorri rouge 2017

  • Médaille d'Argent, Concours Millésime Bio 2019
  • Médaille d'Or, Concours Bettane & Desseauve 2019

Vin biologique, dense et équilibré, aux arômes floraux et épicés.

Informations techniques :

  • Assemblage : 70% Tannat, 30% Cabernet franc.
  • Vinification : macération respectueuse du fruit pendant 15 jours avec fermentation à 30°C.
  • Élevage : en foudre et barriques pendant 12 mois.
  • Durée de garde : 3 à 4 ans. Degré : 12.5°
Livraison
 
Vin blanc - Xuri 2018


6 bouteilles de Xuri 2018 - 1

  • étoile Guide Hachette 2020

Vin sec, puissant et élégant aux arômes complexes.

Informations techniques :

  • Assemblage : 70% Gros Manseng, 25% Petit Manseng, 5% Petit Courbu.
  • Vinification : macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 18-20°C en foudres et barriques.
  • Elevage : sur lies avec bâtonnage en barriques et foudres pendant 7 mois.
  • Durée de garde : 4 ans. Degré : 14°
Livraison
 
Vin rouge - Omenaldi 2017


6 bouteilles d'Omenaldi 2017

  • 3 étoiles guide Hachette 2020
  • 91/100 par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007

Vin puissant et élégant aux notes d’épices et de fruits noirs.

Informations techniques :

  • Assemblage : 80% Tannat, 20% Cabernet franc.
  • Vinification : longue macération de 3 semaines, extraction douce.
  • Elevage : 15 mois en barriques, dont 30% bois neuf.
  • Durée de garde : 8 - 10 ans. Degré : 13°
Livraison
 
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