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Une pâtisserie bio et locale à Rémilly
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Une pâtisserie bio et locale à Rémilly

Etiquette Artisanat
Location Rémilly (57)
2 260€
levés auprès de 40 soutiens sur un objectif de 4 000€
2 jours restants
 
57% du 2ème objectif
objAtteint 1er objectif dépassé
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En plein cœur du petit village de Tragny, David ANDRE vous concevra de délicieuses pâtisseries de saison ainsi que quelques biscuits et viennoiseries pour agrémenter petit déjeuner ou goûter. Convaincu que notre avenir est directement lié à notre façon de consommer, "Les Macarons de David" proposeront des produits qui respecteront notre environnement mais aussi votre santé.

Ainsi, les conceptions proposées seront fabriquées à base de produits biologiques tout en favorisant le local. Tel un restaurant gastronomique, "Les macarons de David" travailleront dans la mesure du possible avec des producteurs de notre belle région qu'est la Lorraine.

La pâtisserie est née en mai 2020 et fonctionne, actuellement, uniquement sur commande. Cette boutique permettra de pérenniser l'interactivité qui a du mal à démarrer malgré l’engouement des clients. Les pâtisseries sont fabriquées à Tragny mais vendues à Rémilly.


Ils  proposent essentiellement des pâtisseries fraîches de saison mais également :

  • Viennoiseries, biscuits  et brioches
  • Pains anciens et bio (en dépôt)
  • Produits bruts des fournisseurs de la pâtisserie
  • Traiteur pour le midi à venir 
  • Un petit salon de thé dans 1 an 


David souhaite développer son activité et investir pour sa boutique

Les travaux sont financés par un prêt bancaire qu'il souhaite éviter si possible.

Le matériel d'installation de la boutique sera auto-financé en partie mais l'objectif est que cette collecte y participe :)




David ANDRE n'est pas un pâtissier comme les autres puisque c'est avant tout la culture et tout particulièrement la musique classique qui rythmaient son quotidien. La pâtisserie est devenue une évidence après certaines rencontres mais il fallait apporter quelque chose de nouveau et faire en sorte que ce changement ait un sens.

C'est donc avec conviction qu'il lui fallait ouvrir une pâtisserie responsable impliquant des acteurs locaux proposant des produits sains


Actuellement, seul dans l’entreprise, il prévoit avec la boutique, le recrutement d'un personnel de vente et d'un pâtissier.

Il y a un cabinet comptable qui s'occupe de tout ce qui concerne la fiscalité ou encore la gestion du personnel.

Sa banque est également très au courant de l’évolution de son activité puisqu'elle le suit depuis la création.

Enfin, il a le soutien de la chambre des métiers de Moselle.


La Contrepartie phare
Bonne dégustation ! Hmmm
Bonne dégustation ! Hmmm
  • Un très très grand merci !
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation
  • 1 pâtisserie de votre choix d'une valeur de 30€ : offre limitée de janvier à décembre 2021
Choisir
A récupérer sur place




Les fonds serviront en priorité à absorber les pertes de la fermeture de son activité durant trois semaines ainsi que les frais de location du local (environ 2 000€) mais également à l'achat d'une vitrine réfrigérée (4 000€). il s’agit d’une fermeture pour préparer la boutique et la communication.

Ensuite, la collecte financera le matériel nécessaire pour augmenter la production ainsi que pour la vente.

Enfin, si une partie des travaux ou l’intégralité pouvait être financée, ce serait super (environ 15 000€) !

Si gros succès (rêvons un peu !), cela permettra de recruter directement un pâtissier.


Le palier de 2 000€ permettra de procéder à la fermeture de son activité durant trois semaines et couvrir les frais de location du local.

Le second palier à 4 000€ remboursera une partie de l'achat d'une vitrine réfrigérée.

Enfin le palier à hauteur de 6 000€ complétera l'intégralité de l'achat de celle-ci.


Actualités

Octobre 2020

28 octobre 2020

Merci à tous MERCI A TOUS !!!Nous sommes à 41% du second objectif de 4.000€La collecte est en bonne voix mais il reste encore du chemin à parco... En savoir plus

21 octobre 2020

1 er palier atteint !!! 1er palier atteint !!!On ne lâche rien et on poursuit nos efforts pour atteindre le second de 4000 euros !!! En savoir plus

21 octobre 2020

Ca y est ! On a les clefs !!! On a les clefs ! On va pouvoir se mettre au boulot ! En savoir plus

21 octobre 2020

En attendant la réouverture on travaille à de bonnes recettes : voici le pain d'épice de Noël ! En savoir plus

21 octobre 2020

Le bail est signé Et voici un bon début, le bail de la boutique a été signé !La prochaine étape sera l'aménagement du local que vous pourrez suivre... En savoir plus
28 octobre 2020

Merci à tous

MERCI A TOUS !!!

Nous sommes à 41% du second objectif de 4.000€


La collecte est en bonne voix mais il reste encore du chemin à parcourir, c'est pourquoi nous avons encore besoin de votre aide pour relayer l'information autour de vous et sur votre réseau social.
Cela nous permettra d'élargir le cercle de contacts et d'atteindre l'objectif final des

6000 euros.

Alors nous comptons sur vous pour nous aider une nouvelle fois



21 octobre 2020

1 er palier atteint !!!

1er palier atteint !!!

On ne lâche rien et on poursuit nos efforts pour atteindre le second de 4000 euros !!!


21 octobre 2020

Ca y est ! On a les clefs !!!

On a les clefs ! On va pouvoir se mettre au boulot !



21 octobre 2020

En attendant la réouverture on travaille à de bonnes recettes : voici le pain d'épice de Noël ! 


21 octobre 2020

Le bail est signé

Et voici un bon début, le bail de la boutique a été signé !


La prochaine étape sera l'aménagement du local que vous pourrez suivre bien entendu dans les prochaines actualités

  • Marie-Elodie

    A vos pâtisseries ! Miamm

    Marie-Elodie.M, il y a 7j
    100 €
  • Justine

    A vos pâtisseries ! Miamm

    Justine.F, il y a 15j
    100 €
  • Laure

    Pour les gourmands !

    Laure.D, il y a 17j
    25 €
  • Stéphanie

    A vos pâtisseries ! Miamm

    Stéphanie.M, il y a 22j
    100 €
  • Alex

    A vos pâtisseries ! Miamm

    Alex.T, il y a 22j
    100 €
  • Peggy

    Bonne dégustation ! Hmmm

    Peggy.S, il y a 22j
    50 €
  • Emilie

    Pour les gourmands !

    Emilie.S, il y a 24j
    25 €
  • Angèle

    Pour les gourmands !

    Angèle.L, il y a 25j
    25 €
  • Claire

    Bonne dégustation ! Hmmm

    Claire.V, il y a 28j
    50 €
  • Audrey

    Audrey.T, il y a 28j
    50 €
  • Plancher de l'opération : 1 500€

Echanges

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Jeannette.A , 29j

Voilà c'est fait, je suis très contente de pouvoir mettre mon petit grain de sel dans ton projet ! vivement Pâtisserie bio à Remilly 57580

1 réponse

 
 

David.A , 28j

Merci beaucoup ! On va pouvoir faire un truc top !!

 

Thomas.C , 36j

Bonne installation :-)

1 réponse

 
 

David.A , 35j

Merci beaucoup, n'hésites pas à continuer de suivre l'évolution du projet et de continuer à partager les différents post pour motiver les autre. A très bientôt David

 

Béatrice.D , 38j

Bon courage pour ce lancement de pâtisserie et bravo ! Les gens qui viendront acheter reviendront ! Félicitations !

1 réponse

 
 

David.A , 35j

Bonjour, Merci beaucoup pour votre soutient. N'hésitez pas à continuer de suivre les actualité du projet et son évolution mais aussi de le partager pour essayer de motiver d'autres contributeurs possibles. Je suis persuadé que ce projet apportera une véritable plus value locale dans notre secteur. David

 

Gauthier.A , 44j

Une belle aventure qui commence. Bonne future dégustation aux habitants de Rémilly!!

 
 
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 6 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Un grand merci !
  • Un très très grand merci !
  • Une reconnaissance éternelle 
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation
A récupérer sur place
Choisir
 
Pour les gourmands !
  • Un très très grand merci !
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation 
  • 1 boite de macarons d'une valeur de 10€ : offre limitée de janvier à décembre 2021
A récupérer sur place
Choisir
 
Bonne dégustation ! Hmmm
  • Un très très grand merci !
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation
  • 1 pâtisserie de votre choix d'une valeur de 30€ : offre limitée de janvier à décembre 2021
A récupérer sur place
Choisir
 
Pour encore plus de plaisir !
  • Un très très grand merci !
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation
  • 1 pâtisserie de votre choix d'une valeur de 30€ : offre limitée de janvier à décembre 2021
  • 1 boite de macarons d'une valeur de 10€ : offre limitée de janvier à décembre 2021

A récupérer sur place
Choisir
 
A vos pâtisseries ! Miamm
  • Un très très grand merci !
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation
  • 2 pâtisseries de votre choix d'une valeur de 35 : offre limitée de janvier à décembre 2021
  •  1 atelier pâtisserie individuel sur rdv chez vous
A récupérer sur place
Choisir
 
Vous aussi vous aimez les pâtisseries...
  • Un très très grand merci !
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation
  • 4 pâtisseries de votre choix d'une valeur de 40€ : offre limitée de janvier à décembre 2021
A récupérer sur place
Choisir
 
Offre exclusive !
  • Un très très grand merci !
  • Votre Nom et prénom à la vue de tous pour vous remercier de votre participation
  • 8 pâtisseries de votre choix d'une valeur de 45€ : offre limitée de janvier à décembre 2021
  • 1 produit par mois sur toute l'année 2021
A récupérer sur place
Choisir
 
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