Ô Saveurs Créatives

Ô saveurs créatives

Pâtisserie Lance, 41310  
Il n'y a pas de bonnes pâtisseries sans Amour.
13
Contributeurs
1 060€
Sur 4 000€
J-25
Fin : 18/12/2017




CCI Loir-et-Cher

La CCI Loir et Cher accompagne et soutient ce projet.


Ô Saveurs Créatives, votre atelier pâtisserie à domicile 

Mon entreprise

Je souhaite faire évoluer ma S.A.R.L « Ô Saveurs Créatives, votre atelier pâtisserie à domicile »Le code APE dont dépend mon activité est : 10.71D – Fabrication à caractère artisanale associé à la vente au détail de la pâtisserie fraîche. Le siège social de l’entreprise est à LANCÉ 41310. Mr le Maire et de nombreux administrés me soutiennent depuis plusieurs mois.

Il me tient à cœur de rester à LANCÉ, qui est une commune très dynamique.

Je proposerai trois moyens d’honorer mes commandes :

  • La livraison à domicile
  • La livraison dans un point relais
  • Le retrait sur place

Par ailleurs j’envisage d’acquérir une "Tiny Labo" afin d’y installer mon laboratoire pour lequel j’ai toutes les habilitations pour l’utiliser à des fins professionnelles.

Pourquoi soutenir ma campagne ?


Mes créations gourmandes sont effectuées sur commande ; via le téléphone, le site internet, Facebook…  Je propose des pâtisseries uniquement « faites maison », des produits en dates courtes car sans conservateur.

Les seuls produits que j'ai régulièrement en stock sont mes sachets de meringues. En effet, même sans conservateur elles se conservent plusieurs semaines.

J'ai crée et déposé auprès de L'I.N.P.I mes "Bouquets Gourmands". Il s'agit, de bouquets de fleurs naturelles et de macarons. Ils sont réalisés avec la collaboration de "Cadeaux Fleuris" Magalie Busson 41310 Saint Amand Longpré.
Le concept est à la fois novateur et original. Il permet d'allier plaisir des yeux et gourmandise.

Ci-dessous quelques exemples de mes réalisations

 Composition Gourmande

Bouquet Gourmand




















Mes produits et services

De part une fabrication artisanale, j'ai le plaisir de proposer des coques de macarons unis, marbrés, multicolores. Mes clients ont ainsi la possibilité de choisir des macarons aux couleurs de leur choix, pour un mariage ou un anniversaire par exemple.

Les clients ciblés sont principalement des particuliers et je mise également sur les demandes ponctuelles des collectivités, des entreprises pour tous événements que ce soit.

Je propose à la vente mes meringues auprès d’épiceries fines et restaurateurs.

Vous pouvez les découvrir, entre autre, auprès des professionnels ci-dessous :

  •   Restaurant « Le Schumann » à Blois (41000)
  •   Restaurant « Au Kiosque » Saint Sulpice de pommeray (41000)
  •   Epicerie « Lys et Pat » Villedieu le Château (41800)
  •   Tabac presse Isabelle Brault Chaumont sur Loire (41150)
  •   La ferme de « Morillard » Lancôme (41190)
  •   Fleuriste « Cadeaux Fleuris » Saint Amand longpré (41310)
  •   Boutique du "Manoir de la Possonnière" Couture sur Loir (41800)
  •   Boutique du "Chateau de Villesavin"   Tour-en-Sologne (41250)

 Mes Meringues

Mes macarons sucrés

  

Mes macarons salés

La zone visée a d’abord été locale mais je m’étends au département et j’espère bientôt pouvoir toucher le marché régional puis National.

Parallèlement à mon activité de création, je propose des cours de pâtisserie aux particuliers et aux entreprises.

Pour les particuliers, il est essentiel pour moi de me déplacer à domicile avec mon matériel et la matière première pour montrer comment pâtisser avec leur four, dans leur environnement. Ces cours permettent de rendre accessible la fabrication des macarons et / ou gâteaux, que la plupart des gens pensent laborieuse. Je m’engage à leur prouver qu’il n’est pas difficile de faire de belles et bonnes pâtisseries.

Pour les entreprises, il s'agit de créer un esprit d’équipe et une cohésion entre les salariés lors de cours de pâtisserie dans la "Tiny Labo" Ô Saveurs Créatives. 

Quel est le but de ma campagne ?

Il s’agit d'acquérir, une "Tiny Labo", autrement dit d'un laboratoire mobile avec une partie « retrait de marchandise », sur le même principe qu'une tiny house.

Le fait d'avoir un laboratoire de fabrication mobile me permet de me démarquer vis à vis de mes confrères et de me rendre facilement sur différents événements ou lieu de ventes.
Une décoration extérieure aux couleurs de mon entreprise, sera un visuel identifiable. 
Il s'agira de la première "Tiny Labo"(mobile).


Qui suis-je ...

Vingt-cinq ans de passion avant de franchir le pas. Ancienne costumière de théâtre, j'ai décidé de changer de carrière.

Diplôme en poche et après avoir vu grandir mes enfants qui sont bientôt majeurs tous les trois. Il m’est apparu évident de me consacrer à plein temps à ma passion : la pâtisserie.

Ma motivation principale est de garantir des pâtisseries « fait maison », exit l’industriel.

J'aime avant tout faire plaisir, Ô Saveurs Créatives me permet de vivre de ma passion tout en faisant plaisir au plus grand nombre.



Les personnes qui  m'accompagnent

Je suis encouragée et soutenue par mes proches, les amis, le voisinage et les habitants de ma commune, qui représentent pour moi un gage de garantie et des bases solides pour mener à bien mon projet.

En photo Mr le maire de Lancé 41310 avec les macarons "Ô Saveurs Créatives" au couleurs de la commune.


A quoi sert cette campagne ?


La collecte va permettre de financer la remorque sur laquelle sera construite mon "Tiny Labo". Une remorque qui mesure 7 mètres de long (8.50 avec la flèche) en acier galvanisé. 


1er Palier

4 000€ : achat de la remorque

2eme Palier

5 200€ : 1er Palier + achat d'un second four pour la fabrication des macarons et meringues

3eme Palier

6 100€ : 2eme Palier + achat d'une seconde cellule de refroidissement

4eme Palier

8 000€ : 3eme Palier + achat d'une armoire en froid positif


... 40.000€ = Nous avons atteint le financement total de la "Tiny Labo"

Remerciements

Je tiens dès à présent à vous remercier pour le temps que vous avez consacrer à prendre connaissance de mon projet.

Il est important pour moi, de vous remercier très chaleureusement pour votre contribution à venir, quel qu'en soit son montant. 

Les contreparties, vous seront soit livrés à domicile / envoyer par la poste ou par transporteur selon votre situation géographique. 

Les cours de pâtisserie ont une durée de 2h30, je viens chez vous avec les ingrédients nécessaires à la recette. Vous apprendre à faire de beaux macarons. 

Sachez que sans votre aide il me sera plus difficile de faire naître ma "Tiny Labo" 

Un grand MERCI à chacun, chacune d'entre vous.

Sophie / Ô Saveurs Créatives

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Contributeurs

 
Myrca 2 jours

Contrepartie choisie
  • Macaron
35€
Soutenir ce projet

Françoise 7 jours

Contrepartie choisie
  • Chouquette
15€
Soutenir ce projet

Bénou 13 jours

Contrepartie choisie
  • Fraisier
150€
Soutenir ce projet

Melanie 14 jours

Contrepartie choisie
  • Bavarois Poire-Chocolat
500€
Soutenir ce projet

Guitoune 15 jours

Contrepartie choisie
100€
Soutenir ce projet

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Ô saveurs créatives
Lance 41310


26 %
1 060€
Sur 4 000€
13
Contributeurs
J-25
Fin : 18/12/2017
Soutenir
15€

Chouquette

Remerciement nominatif sur facebook ainsi que sur le site www.osaveurscreatives.fr

Votre nom sur le mur des remerciements dans la partie boutique du "Tiny Labo"

Un Porte clé forme macaron

Choisir cette contrepartie
15 €
35€

Macaron

Pour vous remercier j'ai le plaisir de vous offrir

La Contrepartie "Chouquette"

+ 4 sachets de meringues (arôme de votre choix)

Choisir cette contrepartie
35 €
50€

Brownie

Pour vous remercier j'ai le plaisir de vous offrir :

La Contrepartie "Chouquette"

Mais également pour plus de gourmandise

+12 macarons sucrés de votre choix

Choisir cette contrepartie
50 €
80€

Éclair vanille

Un très grand merci, mais également pour vous remercier, les contreparties "Chouquette" et "Macaron" + 1 Composition florale 5 macarons

Choisir cette contrepartie
80 €
150€

Fraisier

Un très grand Merci !

Pour vous remercier, j'ai le plaisir de vous offrir les contreparties "Chouquette", "Macaron" et"Éclair Vanille"

+ 1 invitation V.I.P pour l'inauguration de notre "Tiny Labo"

+ 1 cours de pâtisserie pour 1 personne (ou sa valeur en macarons et/ou meringues si vous le souhaitez.)

Choisir cette contrepartie
150 €
250€

Paris-Brest

Un très grand MERCI !

Pour vous remercier, j'ai le plaisir de vous offrir, les contreparties, "Chouquette", "Macaron" et "Éclair Vanille"

+ 2 Invitation V.I.P pour l'inauguration de notre "Tiny Labo"

+ 1 cours de pâtisserie pour 2 personnes (ou sa valeur en macarons et/ou meringues si vous le souhaitez).

Choisir cette contrepartie
250 €
380€

Cheesecake Oréo Fruits rouges

Un très grand MERCI !

Pour vous remercier, j'ai le plaisir de vous offrir, les contreparties, "Chouquette", "Macaron","Brownie" et "Éclair Vanille"

+ 3 Invitations V.I.P pour l'inauguration de notre "Tiny Labo"

+ 1 cours de pâtisserie pour 3 personnes (ou sa valeur en macarons et/ou meringues si vous le souhaitez).

Choisir cette contrepartie
380 €
500€

Bavarois Poire-Chocolat

Un très grand MERCI !

Pour vous remercier, j'ai le plaisir de vous offrir, les contreparties, "Chouquette", "Macaron", "Éclair Vanille"et "Fraisier"

+ 1 sac en toile "Ô Saveurs Créatives"

+ 1 Colis Trimestriel contenant 24 Macarons sucrés de votre choix et 10 paquets de meringues pendant 1 an

Choisir cette contrepartie
500 €
1000€

Pastis du Quercy

Un très grand MERCI !

Pour vous remercier, j'ai le plaisir de vous offrir, les contreparties, "Chouquette", "Macaron", "Éclair Vanille"et "Pars-Brest"

+1 Sac en toile "Ô Saveurs Créatives"

+ 1 Colis Trimestriel contenant 24 Macarons sucrés de votre choix et 10 paquets de meringues pendant 2 ans

Choisir cette contrepartie
1000 €